서론물은 생명체의 70% 이상을 구성하는 가장 기본적인 물질이지만, 단순한 화합물이 아니다. 최근 몇십 년 동안 과학자들은 물이 단지 수소와 산소로 이루어진 액체가 아니라, 외부 자극이나 정보에 따라 분자 배열이 미묘하게 변한다는 사실에 주목해왔다. 특히 “물은 기억을 가진다”는 가설은 한때 황당한 주장으로 여겨졌지만, 오늘날 나노구조 분석기술과 분광학의 발전으로 일부 과학적 근거가 발견되고 있다. 이 글에서는 물의 기억 현상이란 무엇이며, 파동과 에너지가 물의 구조에 어떤 영향을 주는지 살펴보고, 이러한 현상이 생명과학적으로 어떤 의미를 가지는지를 분석한다. 본론물의 기억 이론이 처음 주목받은 것은 1988년 프랑스의 면역학자 자크 벤베니스트(Jacques Benveniste)가 발표한 논문에서다. 그..